Siamo ciò che coltiviamo
Le farm sono la fonte di tutte le nostre Eccellenze Contadine.
Sono i luoghi in cui hanno origine le materie prime che permettono la lavorazione delle paste per gelateria, dalla composizione e dal sapore naturale e straordinario.
Il frutto di un processo sostenibile e fedele alla tradizione.
La bontà si fa Eccellenza
La mission delle Farm si sviluppa in perfetta sincronia con il territorio.
L’agricoltura sostenibile è attenta e rispettosa nei confronti delle coltivazioni, in favore dell’ambiente e di ciò che può donarci.
Sono infatti le metodologie agronomiche tradizionali praticate dall’uomo, oggi come allora, a permetterci di ottenere frutti dal sapore genuino e incomparabile. Presenti in una varietà di quasi 50 specialità, dalla Mandorla di Toritto ai Ciucculatti de’ Cicolateri di Modica, fino al Chinotto di Savona
Un insieme di prodotti nati dal rispetto per le stagioni e per i tempi che occorrono, con l’attenzione alle peculiarità che ciascun territorio conserva e che rende questo complesso lavoro necessario, ma ancor di più ricompensato.
Perché proprio questa sintesi di priorità, ci garantisce specifici beni naturali, degni di diventare Eccellenze. Attraverso la cura dei Maestri Gelatieri di Città del Gelato, ognuno di essi conserva proprietà nutrizionali, organolettiche e un gusto di totale eccezione.
