CREMA DI LIMONE PROFUMO DI ZAGARA

Neruda, nella sua ode al limone, cantava delle zagare disfatte dal lume della luna e immerse nella fragranza di un amore esasperato. Da lì i limoni discesero sulla terra sino ad arrivare in gelateria, dopo l’attenta selezione di una tra le cultivar più belle e profumate della Sicilia. La nostra pasta per gelateria artigianale è realizzata con un pregiatissimo olio essenziale che viene estratto a freddo, con note vivaci date dalla scorzetta semicandita del limone al suo interno.