Per noi, tutto inizia e finisce con la sostenibilità.
La lavorazione dei nostri prodotti per gelaterie e pasticcerie non smette di essere ecologica e sostenibile in ogni sua parte, nei confronti dell’ambiente e dell’uomo.
Tutto inizia con le Farm
Le farm sono i luoghi in cui vengono coltivati gli incredibili frutti che ci permettono di ottenere prodotti di origine controllata ed estrema qualità.
Tutto prosegue con le Eccellenze
Con un profondo rispetto per i tempi della natura e dell’uomo e una lavorazione attenta e completamente artigianale, otteniamo le Eccellenze Contadine.
Nel DNA il rispetto del Pianeta
Il nostro modo di fare impresa nasce da un bisogno di sostenibilità ambientale, sociale ed economica, sin dalla fondazione di Città del Gelato. Lavoriamo con e per la natura, nella piena coscienza del fatto che le risorse del nostro pianeta non sono infinite e che quindi vanno preservate con cura, senza sprechi e rispettando gli ecosistemi e la biodiversità.
Ad oggi la nostra risposta per contribuire in maniera valida alla sostenibilità ambientale è la creazione di un modello di sviluppo capace di mantenere l’equilibrio tra il rispetto dell’ambiente ed il progresso socio-economico. Proprio per questo riconosciamo il valore intrinseco delle risorse ambientali e lo dimostriamo con la scelta delle nostre materie prime provenienti dalle Farm, un network di aziende agricole che si sviluppa in perfetta sintonia con il territorio che tutela la biodiversità, protegge la salute degli ecosistemi produttivi rendendo i terreni agricoli sostenibili.
Con le Farm lottiamo contro l’inquinamento del suolo dato dall’utilizzo di prodotti chimici e fertilizzanti e contro i trattamenti intensivi. Ideiamo prodotti e offriamo un servizio di vendita mediante una progettazione basata sull’eco-design, prediligendo un packaging in latta per le nostre paste da gelateria e le buste in triplice accoppiato per le nostre basi in polvere, riducendo così l’utilizzo della plastica dell’80%. Queste non sono le nostre uniche azioni concrete, ogni giorno, dal comparto produzione alla gestione amministrativa lavoriamo alla riduzione degli sprechi, alimentari, energetici ed ecologici.
Se è vero che affrontare la sostenibilità richiede un cambiamento a livello di sistema, noi di Città del Gelato siamo fermamente convinti che ogni singolo contributo possa fare la differenza per il raggiungimento del nostro sogno comune: creare valore rispettando il Pianeta.